तमकुहीराज व सेवरही में जांच के दौरान लिए गये कुल 48 नमूने।
खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन द्वारा निरन्तर की जा रही है खाद्य पदार्थों की जांच
नसरुल्लाह अंसारी की रिपोर्ट
कुशीनगर।सहायक आयुक्त खाद्य -ll अंजनी कुमार श्रीवास्तव ने बताया कि खाद्य सुरक्षा औषधि प्रशासन जनपद कुशीनगर के द्वारा फूड सेफ्टी ऑन व्हील के माध्यम से खाद्य पदार्थों की जांच जागरूकता कार्यक्रम के अंतर्गत खाद्य पदार्थों के नमूनों की जांच करते हुए खाद्य पदार्थों के मिलावट के प्रति आम जनमानस को जागरूक किया गया, जिसमें खाद्य सुरक्षा से संबंधित हाइजीन,सैनिटेशन, पैक्ड खाद्य पदार्थों में लेबलिंग तथा न्यूट्रिशियन व फोर्टीफिकेशन संबंधित जानकारी खाद्य कारोबारकर्ताओं व आम जनमानस को दी गई।
सहायक आयुक्त (खाद्य)-ll ने बताया कि कल 31 मई को तमकुहीराज व सेवरही में मिल्क एंड मिल्क प्रोडक्ट के दो नमूने जांच के लिए गए जो दोनों मानक के विपरीत पाए गए, इसी प्रकार मिठाई एवं नमकीन के 13 नमूने लिए गए जिसमें 05 नमूने मानक के अनुरूप तथा 08 मानक के विपरीत पाए गए, इसी प्रकार स्पाइस के 12 नमूने लिए गए जिसमें 10 मानक के अनुरूप सही तथा 02 मानक के विपरीत पाए गए, सीरियल (अनाज) के 10 नमूने लिए गए जिसमें 08 मानक के अनुरूप सही व 02 मानक के विपरीत पाया गया। ऑयल घी वनस्पति का 04 नमूना लिया गया जो सही पाया गया। अन्य 07 खाद्य पदार्थों के नमूने लिए गए जिसमें 06 मानक के अनुरूप व 01 मानक के विपरीत पाया गया। इस प्रकार कुल 48 नमूनों में 33 मानक के अनुरूप सही व 15 मानक के विपरीत पाए गए।
सहायक आयुक्त (खाद्य)-ll ने बताया कि उक्त कार्यक्रम में खाद्य पदार्थों में मिलावट पहचानने के घरेलू तरीकों एवं पैक्ड खाद्य पदार्थों में बरती जाने वाली सावधानियों के प्रति जागरूक किया गया।
फूड सेफ्टी ऑन व्हील पर खाद्य सुरक्षा अधिकारी मनोज कुमार श्रीवास्तव, सच्चिदानंद गुप्ता, व खाद्य विश्लेषक प्रीति चौबे सम्मिलित रहे। सहायक आयुक्त खाद्य- ll अंजनी कुमार श्रीवास्तव द्वारा बताया गया कि फूड सेफ्टी ऑन व्हील दिनांक 02-06- 2023 तक प्रत्येक दिन सक्रिय रहकर संपूर्ण जनपद में खाद्य सुरक्षा के प्रति जागरूकता कार्यक्रम एवं मौके पर खाद्य पदार्थों की जांच करेगी।
